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6월의 요리활동 시간에는 제철을 맞아 더욱 달콤한 키위와 망고를 활용해 이색 디저트 ‘과일산도’를 만들어 보았습니다. 

알록달록한 과일의 색감과 달콤한 크림이 어우러져 눈과 입이 모두 즐거웠던 행복한 요리 시간을 소개합니다.

제철 과일 탐색과 조심조심 썰기 활동 

상큼한 초록빛 키위와 달콤한 노란빛 망고를 사용해 활동을 시작했습니다. 

참여한 이용인분들은 선생님의 안내에 따라 빵 사이에 넣을 과일을 알맞은 크기로 조심조심 썰어보았는데요. 

칼을 쥐고 과일을 일정하게 썰어내며 손끝의 감각과 조절 능력을 친숙하게 익히는 시간이었습니다.

크림 바르고 차분하게 과일 배치하기 

부드러운 생크림을 식빵 위에 골고루 편 뒤, 앞서 썰어둔 키위와 망고를 원하는 자리에 차분히 올려놓았습니다. 

빵을 잘랐을 때 과일의 단면이 돋보일 수 있도록 모양을 고민하며 

과일을 배치하는 이용인분들의 모습에서 진지함이 묻어났습니다.

정성으로 마주하는 단면의 즐거움 

크림과 과일을 가득 채운 식빵을 겹치고 반으로 정성스럽게 잘라보았습니다. 

하얀 크림 사이에 선명하게 드러난 키위와 망고의 예쁜 색감을 바라보며, 

이용인분들은 완성된 단면을 확인하고 흐뭇한 미소를 지으셨습니다.

입안 가득 퍼지는 상큼하고 달콤한 맛 

직접 완성한 과일산도를 맛보며 즐거운 시식 시간을 가졌습니다. 

부드러운 빵과 상큼한 과일의 조화를 느끼며 이용인분들은 고개를 끄덕이거나 맛있다는 표현을 나누었는데요. 

도란도란 모여 앉아 달콤한 디저트를 함께 즐기며 기분 좋게 활동을 마무리했습니다.

이번 과일산도 만들기는 참여한 이용인분들이 다양한 색감의 과일을 다루며 집중력을 발휘하고, 

스스로 디저트를 완성해 내는 성취감을 느낀 뜻깊은 시간이었습니다. 

예쁜 색감으로 완성된 과일산도처럼 우리 이용인분들의 일상도 

매일 활기차고 기분 좋은 순간들로 채워지기를 바랍니다.